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L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.

L'huile BELLOTA propose SALADE CLUB AU POULET
Salade club au poulet
Cela fonctionne aussi en version crevettes-avocat.

L'huile BELLOTA propose SALADE CLUB AU POULET

16,95 €Prix
750 Millilitres
TVA Incluse |
    • 2 blancs de poulet rôti
    • 2 avocats
    • le jus de 1 citron
    • 1 cuillère(s) à soupe de petits cornichons ou de câpres
    • 2 branches de céleri
    • 1 oignon rouge
    • 1 bouquet de persil
    • 1/2 botte de fines herbes (ciboulette, aneth estragon ou coriandre)
    • 1 coeur de laitue

    • Pour la sauce

    • mayonnaise
    • moutarde de dijon
    • vinaigre de vin
    • tabasco

    • Effilez les blancs de poulet. Coupez la chair des avocats en dés et arrosez-les de jus de citron.

    • Préparez la sauce. Mélangez 2 cuil. à soupe de mayonnaise, 1 cuil. à café de moutarde de Dijon, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin et quelques gouttes de Tabasco.

    • Hachez les cornichons (ou les câpres après les avoir rincées et séchées). Rincez les branches de céleri et coupez-les en petits tronçons. Épluchez et émincez finement l’oignon. Rincez le persil et les fines herbes, puis ciselez-les. Rincez le cœur de laitue et effeuillez-le.

    • Mettez tous les ingrédients dans un grand plat creux, assaisonnez et mélangez délicatement.

    • Servez bien frais.

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