bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique monovariétale de cornicabra.

Altarium est une huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité, élaborée à partir d'olives de la variété cornicabra provenant d'oliveraies cultivées à la main selon les exigences rigoureuses de l'agriculture biologique. Un délice gourmand pour les palais les plus exigeants.

1. EXTRA VIERGE
C'est le joyau des huiles d'olive. Ses caractéristiques organoleptiques sont excellentes, son odeur et sa saveur absolument irréprochables, sans aucune sorte de défauts, et il conserve intactes toutes ses vitamines et antioxydants naturels.

2. ÉCOLOGIQUE
C'est l'huile d'olive portée à son expression maximale dans tous les sens, tant dans la culture que dans une préparation soignée : un authentique délice gastronomique pour les palais les plus exigeants.

3. CORNICABRA
Cette variété d'olive présente d'excellentes caractéristiques organoleptiques, avec une teneur élevée en acide oléique et en polyphénols totaux, qui confèrent à cette huile une grande stabilité, une qualité pour laquelle elle jouit d'un grand prestige et d'une reconnaissance mondiale.

Pack de 3 bouteilles Huiles biologiques d'olive extra vierge ALTARIUM

Name: Pack de 3 bouteilles Huiles biologiques d'olive extra vierge ALTARIUM
Brand: ALTARIUM

58,95 €

500 Millilitres

TVA Incluse |

Quantité

4. TRADITION
La ferme Gómez de las Heras est une entreprise familiale de tradition dans le secteur agricole, qui a su prendre le relais de trois générations d'agriculteurs et s'adapter aux processus de production du XXIe siècle, en développant une agriculture respectueuse de l'environnement.

5. TOLEDO
Les oliveraies sont situées dans la province de Tolède, l'une des régions oléicoles les plus remarquables d'Espagne. Les conditions climatiques et pédologiques favorables, ainsi que l'utilisation d'olives de la variété cornicabra, nous permettent d'obtenir une huile d'une qualité exceptionnelle, ce qui en fait l'une des plus appréciées au monde pour sa grande personnalité.

6. CATÉGORIE SUPÉRIEURE
Les olives issues de la culture soignée de ces oliveraies biologiques sont récoltées au moment optimal de maturation et sont broyées quelques heures après la récolte, où une huile de catégorie supérieure est extraite à basse température par des moyens exclusivement mécaniques. .

7. ÉQUILIBRE
La combinaison parfaite d'olives d'oliveraies séculaires avec celles de plus jeunes, nous permet d'obtenir une huile très équilibrée pleine de nuances, qui présente une grande sensation de densité en bouche avec un équilibre remarquable entre la douceur à l'entrée, feuilles vertes amères et piquant d'intensité moyenne.