L'huile d'olive « Noir d’Olives » du Château de Panisse est fabriquée selon une recette traditionnelle provençale. Grâce à une fermentation contrôlée des olives en l’absence d’oxygène, cette technique unique permet d'obtenir une huile douce au goût délicat, proche de celui de l’olive noire. Son nez dit « chômé » est très caractéristique, avec des arômes puissants de cacao, de champignon et de truffe.

Cette huile raffinée, issue d'olives maturées, est récompensée par plusieurs médailles d’or, ce qui atteste de son excellence et de sa qualité supérieure.

Huile d'Olive Vierge Extra « Noir d'Olives » - Château de Panisse

Name: Huile d'Olive Vierge Extra « Noir d'Olives » - Château de Panisse
Brand: Chateau de panisse

À partir de 14,90 €

TVA Incluse |

Quantité

Arômes : Puissants et riches, avec des notes de cacao, champignon et truffe.

Goût : Doux et rond, rappelant l'olive noire.
Méthode de fabrication : Fermentation contrôlée des olives en l’absence d’oxygène, préservant un faible taux d'acidité.

Origine : AOP Provence, France.

Volume : 500 ml
Cette huile d'olive « Noir d'Olives » est idéale pour ajouter une touche gastronomique à vos plats :

Accompagnements chauds : Un filet sur des champignons sautés, ratatouilles, ou des gambas à la plancha.

Fromages : Parfaite sur un chèvre affiné pour une explosion de saveurs.

Desserts : Sur des compotes de coings, poires, ou pommes cuites pour un mariage inattendu entre sucré et salé.
Technique Traditionnelle : Fermentation maîtrisée pour un goût unique et doux, fidèle à la tradition provençale.

Récompensée : Huile maintes fois primée, gage de qualité exceptionnelle.

Polyvalente : Utilisation idéale en cuisine gastronomique, aussi bien dans les plats salés que dans des desserts audacieux.