L'huile d'olive extra vierge monovariétale Colonna « PERANZANA » provient de la variété Peranzana, introduite dans la région depuis la Provence au XVIIIe siècle par le duc de Sangro. Cette huile se distingue par un arôme fruité d'olive avec des notes herbacées et florales, ainsi que des touches de tomate verte, d'herbes et de blé fraîchement coupé. En bouche, elle est légèrement fruitée et équilibrée, avec des notes amères mêlées à un arrière-goût légèrement épicé et des délicates notes d'amande et d'artichaut.
Huile d'Olive Extra Vierge Monovariétale Colonna « PERANZANA »
- Variété d'Olive : Peranzana
- Origine : Introduite de Provence, France au XVIIIe siècle
- Arôme : Fruité avec des notes herbacées et florales, touches de tomate verte, d'herbes et de blé fraîchement coupé
- Goût : Légèrement fruité et équilibré, avec des notes amères et un arrière-goût légèrement épicé, et des notes d'amande et d'artichaut