Découvrez l'excellence culinaire avec l'huile d'olive extra vierge Venta del Baron, une création exceptionnelle pressée à froid et extraite à froid, issue des variétés Hojiblanca et Picual, et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Priego de Cordoba. Disponible en format pratique de 2,5 litres, cette huile incarne la quintessence du savoir-faire oléicole andalou.
Caractéristiques du produit :
🌿 Qualité Exceptionnelle : Venta del Baron est la plus raffinée de notre collection, garantissant une expérience culinaire exquise. Avec une teneur élevée en polyphénols (532 mg/kg) et un taux d'acidité exceptionnellement faible (0,2 %), elle se distingue par ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles.
🌳 Héritage Familial : Depuis 1942, la famille Muela cultive des oliviers dans la Subbética Cordobesa, perpétuant une tradition oléicole transmise de génération en génération. La quatrième génération continue de travailler la terre avec dévouement, garantissant une huile d'olive extra vierge spéciale.
🌿 Attributs de Saveur Michelin : L'huile offre un fruité intense d'olives vertes avec des notes herbacées, de menthe, d'écorce d'amande, de banane, de pomme, ainsi que des nuances végétales de tomate et d'artichaut. Le goût est doux, légèrement amer et épicé, créant une expérience gustative complexe, équilibrée et harmonieuse.
🌐 Adoptée par les Chefs Étoilés : Appréciée par des chefs étoilés tels que Martín Berasategui, des établissements prestigieux comme le Waldorf Astoria, et des restaurants renommés d'Alain Ducasse, l'huile Venta del Baron est la "touche finale" pour sublimer les plats.