L'une des meilleures huiles d'olive d'Espagne (99 points Flos Olei, pour la troisième année consécutive) de Oro del Desierto, l'une des exploitations oléicoles les plus primées au monde. Extra-vierge, bio, Demeter, pressée à froid, mélange des variétés Arbequina, Hojiblanca et Picual, récolte manuelle, 1re cueillette, 500 ml.

Sélection soigneusement élaborée manuellement à partir des variétés Arbequina (20 %), Hojiblanca (20 %) et Picual (60 %)
Cultivées dans le désert de Tabernas, Almería (province), Andalousie (région), Espagne
En provenance de la ferme oléicole Oro del Desierto (100 ha, 26 000 arbres, 100 000 l p.a.)
Évaluation Flos Olei : 2022 : 99 points, 2021 : 99 points, 2020 : 99 points, 2018-2016 : 95 points, 2015 : 97 points
Goût : Fin et complexe, avec des traits végétaux de mâche, de céleri et de poivre fort ; l'amertume noble est prononcée et l'épice piquante très présente
Récolte de mi-novembre à fin novembre 2021, uniquement des olives de la récolte précoce, 50 % d'olives vertes, récolte manuelle ou mécanique

Huile d'olive d'Espagne Extra-vierge bio ORO DEL DESIERTO COUPAGE

20,90 €

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FLOS OLEI

Il existe une multitude d'importants concours nationaux et internationaux d'huile d'olive se déroulant dans le monde entier, que ce soit à New-York, à Tokyo, ou dans les pays d'origine de l'huile d'olive comme l'Espagne et l'Italie. Parmi tous ces concours, le guide italien Flos Olei se démarque toutefois tout particulièrement. Il peut véritablement être considéré comme la référence ultime en matière de notation des meilleures huiles d'olive mondiales. Chaque année, chacune des 500 meilleures huiles d'olive au monde se voit attribuer une notation sous forme de points. En outre, des prix sont également décernés dans 20 catégories bien distinctes, que ce soit pour récompenser les huiles en elles-mêmes, leurs propriétés, ou encore le savoir-faire et les méthodes d'élaboration du producteur. La rédaction est composée de dégustateurs d'huiles d'olive italiens certifiés et expérimentés, ainsi que de leur réseau international.

Depuis 2015, l'huile Coupage obtient des notes maximales chez Flos Olei, et même 99 points ces dernières années. Elle est l'une des huiles d'olive espagnoles les mieux notées et l'huile la plus primée de la ferme.

RÉCOMPENSES

Évaluation Flos Olei

- 99 points, 2022
- 99 points, 2021 et Top20 comme « Best Organic Olive Oil on the Guide »
- 99 points, 2020
- 98 points, 2019
- 95 points, 2018, 2017, 2016
- 97 points, 2015

Autres récompenses

- EVO IOOC Competition, Or, 2021
- BioL, Extra Gold, 2021
- Olive Japan, Or, 2021
- NYIOOC, or, 2021
- CINVE, Or, 2021
- Olive Chine, Golden Olive, catégorie « Organic », 2021
- Finaliste Guide Iberoleum, Catégorie « Intense Fruit », 2021
- 9,8/10 points, Best Scent of the Year, Monocultivar olive oil expo, 2021
- Finaliste, Leone D'oro, Catégorie « Organic », 2021
- Finaliste, LODO guide, 2021
- Finaliste, EXPOLIVA, catégorie « Medium Organic Fruity », 2021
- 4e place, World's best olive oils, Category « Organic », 2020/21 & Top20 mondial 2020/21
- Médaille Platin Top, LIOOC (London Olive oil competition), 2019
- Et bien d'autres encore