L'huile d'olive Castillo de Salvatierra Picual est une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure, obtenue uniquement à partir d'olives et par des moyens mécaniques. Elle est extraite à froid, ce qui lui permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques de l'olive.
Cette huile présente une texture fluide et un goût fruité et intense, ce qui en fait un choix idéal pour toutes vos préparations culinaires. Les saveurs typiques de la variété Picual se distinguent à la fois directement en bouche et dans les notes rétronasales. On peut identifier des notes dominantes de plante de tomate, de figuier et de peau de banane. L'amertume et le côté épicé sont présentés à des niveaux moyens, très similaires à l'intensité du fruité, ce qui contribue à un équilibre global de l'huile.
En fin de dégustation, les notes persistantes de cette huile sont celles des herbes aromatiques et du bois vert, ajoutant une dimension supplémentaire à son profil gustatif.
Dans l'ensemble, l'huile d'olive Castillo de Salvatierra Picual est une huile d'olive extra vierge équilibrée, offrant une saveur fruitée intense avec des notes distinctes de plant de tomate, de figuier, de peau de banane, d'herbes aromatiques et de bois vert.