Explorez les trésors oléicoles de la Méditerranée avec ce coffret de 3 huiles d'olive extra vierge , chacune provenant d'une région emblématique : l'Espagne, la Sicile et la Grèce. Ce trio offre un éventail de saveurs uniques pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
1. Huile d'Olive Extra Vierge « Arbosana » - Espagne
Origine : Espagne.
Variété : Arbosana.
Profil sensoriel : Douce et équilibré, l'Arbosana offre des notes subtiles de fruits rouges, d'amande et de banane verte. Son amertume est légère, et elle présente une légère pointe de piquant en fin de bouche.
Utilisation : Idéale pour les salades, les légumes grillés ou en finition sur des poissons. Elle s'accorde aussi parfaitement avec des plats à base de riz et de pâtes.
2. Huile d'Olive Extra Vierge « OLEUM SICILIA » - Sicile
Origine : Sicile, Italie.
Variété : Mélange d'olives siciliennes locales.
Profil sensoriel : Une huile au caractère fruité, avec des arômes de tomate verte, d'artichaut et de fines herbes. Sa douceur et sa texture soyeuse sont équilibrées par une légère touche poivrée.
Utilisation : Parfaite pour sublimer des plats de pâtes, des fruits de mer, et pour agrémenter des bruschettas. Elle apporte également une touche de fraîcheur aux plats méditerranéens comme la caponata sicilienne.
3. Huile d'Olive Extra Vierge « Koroneiki » - Grèce
Origine : Kalamata, Grèce.
Variété : Koroneiki.
Profil sensoriel : Intensément herbacée, avec des notes de feuilles d'olivier, de tomate verte et de poivre. Sa faible acidité et son caractère légèrement piquant en font une huile de grande complexité.
Utilisation : Idéale pour les salades grecques, les marinades de viande, ou pour accompagner des plats de légumes rôtis. Elle se marie parfaitement avec des saveurs méditerranéennes puissantes.