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L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.

Name: Huile d'Olive Extra Vierge Castel di Lego AOP Monti Iblei 750 ml
Brand: Frantoio Galioto
SKU: 8030686000027

L'Huile d'Olive Extra Vierge Castel di Lego AOP Monti Iblei est obtenue à partir des variétés d'olives Moresca et Tonda Iblea. La récolte est concentrée dans les mois de Septembre et Octobre et se déroule manuellement. L'extraction de l'huile est à froid par cycle continu à deux phases.

Selon les dispositions du règlement de production du Consortium de protection AOP, l'appellation d'origine protégée "Monti Iblei", accompagnée de la mention géographique "Frigintini" ou "Valtellaro", est réservée à l'huile d'olive extra vierge obtenue pour au moins 60% à partir de la variété d'olive Tonda Iblea. D'autres variétés peuvent être utilisées jusqu'à un maximum de 40%.

Huile d'Olive Extra Vierge Castel di Lego AOP Monti Iblei 750 ml

€28.90

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3 Feuilles "Gambero Rosso" 2016 et 2014; Prix Extra Lucca 2015; Gran Menzione Vinitaly 2015.

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L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.

Huile d'Olive Extra Vierge Castel di Lego AOP Monti Iblei 750 ml

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