L'une des meilleures huiles d'olive du Portugal (95 points Flos Olei, 2019 et 2018) de la ferme Quinta do Romeu, spécialisée dans la culture biologique et l'agriculture durable. Extra-vierge, bio, pressée à froid, variété : Alberello, récolte manuelle et mécanique, 1re cueillette, 500 ml.

Variété : Alberello
Cultivée à Alto Trás-os-Montes, Norte (région), Portugal
De la ferme oléicole Quinta do Romeu (150 ha, 15 000 arbres, 18 000 litres par an)
Évaluation Flos Olei : 95 points, 2019, 2018 ; 94 points, 2017, 2016 ; 93 points, 2015
Goût élégant, complexe et végétal de haricots épais, de salade et de céleri. Avec des notes aromatiques de basilic, de menthe et de persil. Nette amertume et piquant.
Accompagne les entrées de légumes, le carpaccio de saumon, la salade de tomates, les pommes de terre au four, la purée de haricots, le risotto aux artichauts, les crevettes à la vapeur, les calamars grillés, le lapin au four, la volaille grillée, la mozzarella
Mélange d'hiver, récolte manuelle et mécanique, 2021

Huile d'olive Extra-vierge bio QUINTA DO ROMEU AZEITE ROMEU

Name: Huile d'olive Extra-vierge bio QUINTA DO ROMEU AZEITE ROMEU
Brand: QUINTA DO ROMEU

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FLOS OLEI

Il existe un certain nombre de concours nationaux et internationaux d'huile d'olive importants dans le monde, que ce soit à New York, à Tokyo ou dans les pays d'où provient généralement l'huile d'olive, comme l'Espagne et l'Italie. Cependant, parmi toutes ces compétitions, le guide italien Flos Olei se distingue. Il peut en effet être considéré comme la référence ultime pour juger les meilleures huiles au monde. Chaque année, les 500 meilleures huiles du monde sont évaluées individuellement à l'aide de notes. Différents prix sont également décernés dans 20 catégories clairement définies, que ce soit pour des huiles, des caractéristiques ou encore pour le travail et les méthodes d'exploitation. L'équipe de rédaction est composée de dégustateurs italiens d'huile d'olive certifiés et expérimentés, ainsi que de leur réseau international.

L'Azeite Romeu de la Quinta do Romeu est présente dans le Flos Olei depuis 2011, et n'a cessé de progresser au fil du temps. En 2018 et 2019, il a obtenu 95 points.

Notation Flos Olei

- 95 points, 2019
- 95 points, 2018
- 94 points, 2017
- 94 points, 2016
- 93 points, 2015
- 93 points, 2014
- 92 points, 2013
- 92 points, 2012
- 92 points, 2011

Autres distinctions

- Der Feinschmecker, « 175 huiles de qualité supérieure du monde entier », 2015
- Terraolivo, Extra Virgin Olive Oil International Competition - Israël, Or, 2012