Complexité, élégance & fraîcheur – l’huile d’olive grecque dans sa plus belle expression.

Eliris, c’est une huile d’olive extra vierge biologique d’exception, issue d’un domaine familial situé au nord de la Grèce. Véritable ode au terroir, elle incarne l’alliance parfaite entre savoir-faire, pureté et élégance.

✅ Points clés :

Assemblage exclusif de variétés grecques : Koroneiki, Kalamon, Tsounati, Manaki, Megaritiki, Halkidiki
Pressée à froid, issue de la récolte 2024, jamais mélangée à d’anciennes cuvées
Terroir exceptionnel : latitude 41.17 / longitude 23.84 – climat, sol et culture maîtrisés
Production limitée à 4000 bouteilles numérotées, mentionnant la date de récolte

🌱 100% bio, brut, non filtrée
🌡 Indice de peroxyde très bas, acidité < 0,3 %
🥇 Arôme complexe, fruité vert mûr, notes de citron vert, pomme, noix grillées, tomate fraîche
💎 Bouteille haut de gamme : verre fumé anti-UV, élégance sobre, conservation optimisée

🇬🇷 Eliris – Huile d’Olive Extra Bio | Assemblage Signature – Grèce

Name: 🇬🇷 Eliris – Huile d’Olive Extra Bio | Assemblage Signature – Grèce
Brand: Eliris

€29.90

1 Liter

Sales Tax Included |

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Origine : Nord de la Grèce – Domaine Efthimiadi

Variétés : Assemblage de Koroneiki, Kalamon, Manaki, Tsounati…

Certification : Biologique – non filtrée

Récolte : Automne 2024 – extraction à froid

Profil :
– Nez : Herbacé, agrumes (citron vert), pomme, herbes fraîches
– Bouche : Noix grillée, tomate, salade douce, belle amertume & finale poivrée

Utilisation :
– Finition de plats
– Cuisson douce / sous-vide
– Salades, pâtes fraîches
– Carpaccio, sauces crues, marinades

Style : Élégant, équilibré, aromatique – une huile pour les palais exigeants