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L'huile d'olive est utilisée pour la cuisson à la poêle, à la cocotte et au four. Elle est adaptée à la cuisson à feu moyen et peut être utilisée pour faire sauter, griller et rôtir.

Cru di Puglia IGP est une huile d’olive vierge extra 100 % italienne, issue d’un assemblage rigoureux de Coratina et Ogliarola Barese, deux variétés emblématiques des Pouilles.

Grâce à une traçabilité exemplaire et un savoir-faire artisanal, cette huile reflète toute la richesse de son terroir : fruité moyen, arômes équilibrés, intensité maîtrisée.

Une cuvée parfaite pour accompagner les plats méditerranéens : salades, pâtes, légumes grillés ou poissons délicats.

🌿 IGP Pouilles | 🌿 Assemblage typique | 🌿 Fruité moyen équilibré

🇮🇹 Cru di Puglia – IGP | L’âme oléicole des Pouilles 3L

€129.95

1 Liter

Sales Tax Included |

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Origine : Pouilles – Italie

Appellation : IGP (Indication Géographique Protégée)

Variétés : Coratina & Ogliarola Barese

Type : Huile d’olive vierge extra – assemblage

Méthode : Récolte manuelle – extraction à froid

Couleur : Jaune doré – reflets verts

Nez : Amande, herbes séchées, artichaut

Bouche : Moyennement fruitée, douce en attaque, finale légèrement poivrée

Utilisation : À cru – salades, grillades, risottos, fromages

Accord original : En filet sur une focaccia maison ou un carpaccio de légumes

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